Coğrafi işaretli Akşehir Tandır Kebabı, satır ile doğramak suretiyle, isteğe göre yağsız, orta yağlı ve yağlı olmak üzere, pide üzerinde servis edilir. Tandır kebabının yanında genel olarak, kuru soğan, domates ve közlenmiş biber ile sunumu yapılır. Selçuklu sultanı I. Alâeddin Keykubad’a kadar tarihlenen bu tandır kebabı için yolunuzu Akşehir’e çevirmeniz gerekir.
AKŞEHİR TANDIR KEBABI
15
Ara