Antik çağlardan bu yana bilen bu taş varlığı ve ağırlığı ile Anadolu köprülerine kilit taşı olduğu gibi; aynı zamanda Anadolu’nun kilidini içinde saklar. Taşı anlamayan taş olur.
Bayburt Taşı, sertliğinin az olması ve ince taneli olması dolayısıyla kolay işlenmesi nedeniyle ev, duvar, köprü ve mezarların yapımında, cami ve evlerin dış cephe kaplamalarında, dekoratif amaçlı ürünlerde ve çeşitli hediyelik eşyalarda kullanılır.
442 nolu bu coğrafi işaretli ürünümüzü Bayburt Belediyesi 4 Temmuz 2019’da tescil ettiriyor. Özellikle iç mekanlara kattığı dekoratif değer ile sektöründe ciddi katma değer yaratıyor.
Meraklısına Not: Özellikle Jura yaşlı birimler üzerindeki Eosen-yaşlı volkanosedimanterler, Yazyurdu-formasyonu içinde sarı ve beyaz tüfitler şeklindedir. Yazyurdu-formasyonu; andezit lav, aglomera, tüf, dasitik tüf, dasit ve volkano-tortullarla ardalanmalı kumtaşı, silttaşı, marn seviyelerinde oluşan ve kumlu kireçtaşı, fosilli kireçtaşından oluşan litolojilerle ara seviyeli olarak gelişen volkanik istife verilen isimdir. (Abi bunu yazmaya ne gerek vardı. Ben zaten biliyordum diyen el kaldırsın haftasonu balığa gidelim☺)