Tırpancı Yusuf’un memleketinden selam olsun… Ama ayvadan usanıp nara gitmeyin…
Ayvadan usanıp nara gidebilirsiniz ama bu güveç için mutlaka Emirdağ’a gelmelisiniz. Emirdağ gerçekten ilginç bir coğrafya benim açımdan. Bu kadar türkü ve kültürel zenginlik nasıl oluyor da burada toplanmış hep kafamı kurcalar dostlar. İsmini Anadolu Selçuklu devleti ile Bizans arasında 1116 yılında yapılan Bolvadin savaşı komutanlarından alan Emir Mengücek’ten alan şehir; her dönem stratejik bir şehir olmuştur. Bu tarihsel zenginlik doğal olarak mutfak kültürüne de yansımıştır. Sözün kısası evde yapmaya çalışmadan Emirdağ’a yolunuzu düşürmeye bakın dostlar.
Emirdağ Belediyesi tarafından 19 Ocak 2021 tarihinde mahreç olarak tescili yapılan Emirdağ Güveci 650 No’lu coğrafi işaretli ürünümüzdür.