Yemek kültürümüzün vazgeçilmezlerinden biri olan lokma tatlısı; aynı zamanda pratik zekamızında yansımasıdır. Biz lokma saymayız el gibi. Hele söz konusu tatlı olduğunda ise acelemiz İzmir lokmasının beklemeye gelmemesidir. Onun içindir ki: oraya vardığınızda kordonda bir tatlıcı bulun derim sevgili dostlar.
21 mart 2017 tarihinde İzmir Ticaret Odası tarafından tescil edilen 210 no’lu coğrafi işaretli ürünümüz mahreç olarak tescil edilmiştir.