Manisa’nın bu şirin ilçesinde üretilen leblebi ile nasıl tanışırsınız bilemem ama damağınızda bırakacağı lezzeti unutmanız mümkün değildir. Efeler diyarı olan bu ilçemiz leblebisi ile ünlüdür. Yedikten sonra kostak kostak yürürsünüz. İçinde biraz imbat, biraz tarih, saklı olan Kula Leblebisinin en önemli özelliklerinden biri kömür ısıtmalı ocaklarda tavlama yapılmasıdır. Büyük bir ustalık gerektiren bu tavlama işlemi ise uzun bir işlemler zincirinin sonunda oluşur. Nohut kabuğunun soyulması için ıhlamur ağacından yapılan mafrak tokuzunun ayarını vermek tam bir ustalık istiyor. Bu nokta zaten bizi ve sizi aşar sevgili dostlar. Bize kalan Kula Leblebisinin peşine düşüp en azından Salihli’den geçerken onunla tanışmaktır.
21 Haziran 2019 tarihinde Salihli Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescil edilen 434 no’lu coğrafi işaretli ürünümüz mahreç olarak tescil edilmiştir.