Tolstoy’un kaleminden çıkmasa da içinde aşk barındıran tek fasulyedir kendisi.
Don Kazaklarının 1870 Çarlık Rusya’sından kaçarak geldikleri Manyas Kocagöl köyüne (mahalle değil) yerleşirken heybelerinde getirdikleri bir avuç fasulyenin öyküsüdür bu. Özellikle yazın biraz çekilen Manyas gölünün milli ve verimli toprağıyla buluşan bu fasulye; Taneleri iri, iki tarafı şişkin ve parlaktır. İnce kabuklu olduğundan kolay pişer ve pişirilince kabuk atmayan yapıya sahiptir. Sonra mı ne olmuştur? Bu yurttaşlarımız nüfuslarının azalmasıyla 1962 yılında o Kazak onurlarıyla yurtlarına dönüyorlar. Geriye kendilerinden anılar ve Anadolu toprağına da bu tohumu bırakıyorlar… Selam olsun Don Kazaklarına ve onurlarıyla Anadolu’dan gelip giden misafirlere…
Bilirim dostlar yüreğinizin bir yanı sürgündür toprağınızda; bu yüzdendir ki kış gecelerinde Karacadağ pirinç pilavının yanında eksik etmeyin Kazak kuru fasulyesini.
Bandırma Ticaret Odası tarafından 5 Temmuz 2023 tarihinde menşe olarak tescili yapılan Manyas Kazak Fasulyesi 1401 No’lu coğrafi işaretli ürünümüzdür.