Rizeye özgü olan bu tatlımız yörede yetişen kokulu siyah üzümün suyu kullanılarak hazırlanıyor. Üzüm muhallebisi de olarak bilinen Pepeçura’nın temel malzemeleri siyah üzüm, mısır unu, buğday unu ve şekerdir. Evde deneseniz ile doğru adres yerinde yemek.
26 Mart 2021 tarihinde Rize Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescil edilen 709 no’lu coğrafi işaretli ürünümüz mahreç olarak tescil edilmiştir.